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炒货

炒货食品是中国人传统的休闲食品,随着生活水平的提高,炒货食品越来越受到消费者的欢迎。炒货食品是以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料,添加或不添加辅料,经炒制、烘烤、油炸等工艺制成的食品。

 

炒货店炒货市场前景广阔,品种也随之推陈出新,从传统的花生 葵花子、占主导地位,到山楂  山药豆、板栗、花生等各种干果的大量采用,许多含有丰富营养的干果都进入了炒货的行列;制作方法从纯炒制到摇、裹、搓、蹦、煎、炸不断变化;花色从不加配料的纯炒制到椒盐味、五香味、奶油味、水果味等不断创新……炒货将以前所未有的新产品、新姿态出现在人们的生活中。

 

特色炒货分类:糖炒山楂、糖炒板栗、冰糖葫芦、糖炒霜打花生米、老北京冰糖葫芦、糖炒山药豆、糖炒花生米、炒货、炒瓜子、炒花生、炒干果、炒板栗、炒山楂、炒干果、炒开口果、炒核桃、炒一些干果等


优势

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